Vitamine B6 : quels sont ses rôles majeurs dans l’organisme ?

Une carence en vitamine B6 peut entraîner des troubles neurologiques, alors qu’un excès prolongé provoque des lésions nerveuses irréversibles. Cet équilibre délicat place ce micronutriment au cœur des préoccupations nutritionnelles.

Présente dans de nombreux aliments du quotidien, la vitamine B6 …

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